Обеды
Обед4. Лёгкий суп с кукурузой и овощами
Ингредиенты
Кукуруза (можно консервированная) – 200 г
Картофель крупный – 3 шт
Морковь – 2 шт
Лук репчатый – 1 шт
Болгарский перец – 1 шт
Капуста белокочанная – 400 г
Перец горошком
Лавровый лист
Бульонный кубик (грибной)
Соль по вкусу
Зелень
Вода – 2,5 л
Выход
3400 г
.
Калорийность
На 100 г - 18.46 ккал
БЖУ
0.67/0.12/3.79
РЕЦЕПТ
Воду доводим до кипения и добавляем бульонный кубик.
Очищаем картофель, нарезаем его небольшими кубиками и добавляем в бульон.
Пока картофель варится, чистим морковь и лук.
Режем морковь тонкими кружочками, а лук мелкими кубиками.
Через 15 минут добавляем морковь и лук в суп.
Варим еще 10 минут.
Капусту и болгарский перец режем тонкой соломкой и добавляем в суп вместе с кукурузой, лавровым листом и перцем горошком.
Варим суп, пока капуста не станет мягкой.
Солим по вкусу и добавляем мелко рубленую зелень..


Приятного аппетита!!!