Обеды
Обед3. Плов с шампиньонами
Ингредиенты
Шампиньоны - 400 г
Рис - 250 г
Морковь - 1 шт
Вода - 3,5 ст
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Выход
690 г
.
Калорийность
На 100 г - 69.54 ккал
БЖУ
2.45/0.41/14.47
РЕЦЕПТ
Шампиньоны нарезать кусочками, обжарить на масле в течение 5 минут. Морковь большого размера натереть на средней терке, добавить в грибы и жарить все вместе еще столько же.
Подлить еще немного масла, всыпать рис.
Массу перемешать, рис должен впитать масло.
Влить кипяток, соль – по вкусу.
Тушить на огне средней мощности в течение 20 минут.
Убавить температуру до минимальной, оставить до полного впитывания влаги. Во время тушения рис не трогать, не перемешивать.
Плов с шампиньонами выложить на блюдо горкой и посыпать небольшим количеством рубленой зелени.

Приятного аппетита!!!